关于我们

春景园艺中心常年种植经营各种果苗花卉,景观绿化,大小乔木及果树嫁接种子培育等。主要苗木有草莓苗、苹果苗、桃苗、核桃苗、杏苗、梨苗、枣苗、樱桃苗、葡萄苗、柿子苗、李子

苗、板栗苗、石榴苗、香椿苗、花椒苗、山楂苗等果树苗和侧柏、龙柏、国槐、白皮松、樱花、金叶女贞、紫叶李、西府海棠、法桐、白蜡、冬青、松树、栾树、木槿、银杏、垂柳、107杨树苗、红叶碧桃、北海道黄杨、扶芳藤、黑松、桧柏、百日红、垂丝海棠、红叶海棠、小叶黄杨、黄栌等绿化苗木。

我们成立以来,承蒙全国各地园艺界朋友的大力支持,产品远销全国各地,普遍受到用户的好评,苗木产品抗病害强、成活率高、价格最低,真诚希望全国各地园艺界朋友来实地考察洽谈。代办检疫,代办运输,并常年办理保湿邮寄业务。 有朋自远方来不亦乐乎,齐鲁大地,孔孟之乡欢迎您的到来。

我们本着:质量第一、信誉为本、真诚合作、互惠互利的宗旨,热诚欢迎广大经营户前来实地参观、选购指导。

优质的香椿苗任你选择

我中心培育有几十种树苗,其中香椿苗是重中之重。多种规格,品种香椿苗期待你的选择!

详细了解 or 联系我们

产品了解

详细了解香椿苗是否适合你地的气候,环境,以及了解市场行情后作出购苗决定。

认识了解

香椿苗是香椿树种子所发的苗芽。由于季节限制,在夏秋冬三季人们不易吃到新鲜的香椿,因此人们将香椿树种子放在温暖潮湿的环境里。

详细了解

生长习性

香椿喜温,适宜在平均气温8—10℃的地区栽培,抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生香椿苗在8一10℃左右可能受冻。

详细了解

种植技术

新法培育的香椿苗,由于是在室内或温室大棚里生产,温湿度容易调控,生长期短等优点...从而填补了香椿苗的季节性市场空缺。

详细了解

产品展示

我中心培育几十种苗木,本站主要为你推荐介绍的是香椿苗,多规格,多品种...

问题咨询 & 香椿苗购买

[ 如果你已经详细了解清楚了,那么就联系我们购买种苗吧! ]

技术资讯

香椿芽系列食品加工技术


    一、脱水香椿芽

    (1)烫漂:选料时要保持香椿芽完整,尽量避免伤叶断芽。将整理好的香椿芽浸入含0.5%小苏打的沸水里,不断搅拌保持水沸。烫漂2~4分钟,以保持香椿芽的绿色。

    (2)烘烤:烫漂后的香椿芽立即移入加有0.25%小苏打或少量柠檬酸的5~10℃的冷水中浸泡10分钟。捞出,沥去水分,在70~80℃温度下烘烤7~12小时即成。也可将原料切成2~3厘米小段,烘烤或晒干。

    (3)成品:食用时用水浸泡0.5小时,即可恢复新鲜状态。

    二、酸甜辣脆香椿芽

    (1)装缸:将香椿芽经保色脱涩处理后,按1层香椿芽1层食盐装缸,食盐用量为香椿芽质量的6%。

    (2)翻缸:每天早、中、晚各翻缸1次,第3天捞出,晾晒1天。

    (3)复腌:用香椿芽重量2%的糖、15%的白醋和2%的辣椒丝作配料复腌,先将香椿芽和辣椒丝混合均匀装缸,后将白糖溶于醋中,浇入缸内,用厚纸封缸口,8~10天即可食用。

    (4)成品:微黄色,含盐量不超过8%,可保存8~10个月。或将产品分装于食品袋内,放入防潮纸箱中,置于阴凉干燥处贮藏。

    三、糖溃香椿芽

    (1)浸泡;用30℃1%小苏打水逐个轻洗香椿芽,后转入含食盐3%和抗坏血酸0.6%的水溶液中浸泡1小时,压紧。

    (2)糖渍:出缸后晾至叶面无浮水,进行糖浆浸渍。调料配比:蔗糖7%~8%、食盐12%~13%、抗坏血酸0.6%,加入适量的焦亚硫酸钠。调料混匀后加入等量的香椿芽,装缸浸渍。期间翻缸2~3次,10~12小时后即可干制。

    (3)整形:捞出的香椿芽稍晾干,用手逐个扭成小麻花形,使香椿芽造型美观,便于保存,又可清除产品表面的浆汁沾附物。也可以用压挤法清除浆汁沾附物,但不能折断枝叶。然后摊晾,待香椿芽含水量降到18%时包装。

    (4)成品:芽形整齐美观,含盐量不超过15%,8~10个月内不霉变。

    四、油汁香椿芽

    (1)浸泡:将香椿芽在含3%食盐、 1%小苏打、10%~15%酒精的水溶液中浸泡1小时,捞起,投入含0.4%~0.6%抗坏血酸、0.2%~0.4%柠檬酸钙的水溶液中压实浸泡1小时。捞出,晾至叶面无浮水。

    (2)调料:用香椿芽重量15%~20%的香油、20%~30%的米糟、2%的食盐、0.5%的大料(八角)粉、2%的白糖,加少许生姜丝拌匀作调料。

    (3)翻缸:浸泡处理中的香椿芽,初期每天翻缸2~3次,后期每2~3天翻缸1次,浸泡10~15天即可。

    (4)晾晒:捞出,晾晒2~3天。稍干后将缸底的油液淋于香椿芽上,并洒些米醋,晾晒至不沾手时包装,含盐量不超过香椿芽质量的5%。

    (5)包装:包装前可在香椿芽上喷洒少许0.1%山梨醇水溶液,以利贮藏。

    五、香椿芽油罐头

    (1)浸泡:将香椿芽用含食盐3%、小苏打1%的水溶液浸泡30分钟,捞起,投入含抗坏血酸0.4%和柠檬酸钙0.2%的溶液中浸泡。捞出,沥干水分。每次浸泡均要压实,使香椿芽全部浸没。

    (2)切段:将香椿芽按嫩叶和粗大叶茎分级,分别切成1~1.5厘米的香椿芽段。

    (3)热油:用大火将食用油烧沸后,改用文火,将切碎的辣椒和花椒入油锅,放入大料和3%~4%的香油。也可以先将调料配好,再与香油混匀。

    (4)搅拌:将混匀的热油料倒入盛有切碎香椿芽的容器内,待油温稍降时倒入盛嫩叶芽容器内,边倒油边搅拌,使香椿芽受热均匀。将两种香椿芽合并混匀,当油温降到40~50℃时加入适量味精。

    (5)装罐:香椿芽冷却后,装入罐中,使香椿芽完全浸泡在油中,密封后贮藏在2~4℃仓库中,3~5天后食用。装罐过程中油温过高,香椿芽易变黑,色泽欠佳:油温过低,香椿芽有生味。

    (6)成品:香味浓郁,颜色微黄,食盐含量不超过8%。

    六、香椿蒜泥

    (1)蒜泥:大蒜经剥皮、清洗、去膜,每100千克蒜瓣加入生姜2.5千克、食盐3千克。拌匀后绞磨成蒜泥,大蒜泥粒直径以小于3毫米为宜。

    (2)搅拌:将4.5千克香椿经去杂、洗净、沥干水分,切成0.5厘米的碎段,倒入蒜泥中拌匀。

    (3)包装:香椿蒜泥用复合膜蒸煮袋包装,可长期贮藏,易于携带,食用方便。

    (4)成品:含盐量为净重的2.5%~3%,蒜泥呈白色或淡黄色,椿芽为绿色或褐红色,兼具二者特有的风味,可作凉拌食品调料。

    七、香椿酱

    (1)漂烫:香椿经选择、清洗,放入浓度为2×10E-4的醋酸铜与1.5×10E-4的亚硫酸钠100℃的护绿液中漂烫30秒,然后冷却、控水、斩切、打浆。

    (2)调配:用香椿重量4%~5%的食盐、2%的辣椒面、1%的白芝麻、3%的植物油、0.2%的味精调配,然后装瓶或装袋,经15~20天后熟过程即为成品。

    (3)成品:酱体均匀细腻,呈淡绿色,咸淡适口,微辛辣,具有浓郁的香椿清香味。

为什么选择我们?

用心培育,用出众的香椿苗种苗质量让你选择春景!

种苗从采挖阶段就已保障

根粗叶壮:选取香椿苗青壮年母本扦插,根须多,杆直而粗壮。/ 专业采挖:先灌水浸泡苗地,然后下地铲挖香椿苗,全程保护每一颗苗。

了解更多

种苗优良,从精修细剪开始

质量优良:香椿苗培育基地位于泰山山麓高新区北集坡镇,环境优良。 / 精修细剪:从一年小香椿苗开始修剪,1.5米以下不开丫,更适合培育品质的香椿树。

了解更多

100%的7X24技术支持

技术支持:长期随时技术指导支持,更让您学到香椿苗栽培技术。 / 高效运作:由专业人员进行起苗、再大量也当天装车发走。让你能最短时间内收到香椿苗。。

了解更多

学习更多技术才能更好的种植优良的香椿苗

技术支持:长期随时技术指导支持,更让您学到香椿苗栽培技术。 / 高效运作:由专业人员进行起苗、再大量也当天装车发走。让你能最短时间内收到香椿苗。。